Відправлено: 30.11.07 22:07. Заголовок: Пора поговорить о бане

Я не о той бане, в которую отправляют горячих участников форума, нарушивших концепцию нашего форума (Концепція: Спілкування розумних людей у спокійних тонах.)

Я про настоящую баньку, в которой очищается не только тело, но и душа.
Итак, есть у кого интересные истории? Прошу, выкладывать.

 Відправлено: 30.11.07 22:21. Заголовок: Тема навеяна прось..

Тема навеяна просьбой Пани, продолжить рассказ про Китай и несколько более подробно описать 18-ти этажные спа-салоны (по нашему - бани), из которых можно даже выходить в инет.

 Відправлено: 30.11.07 22:27. Заголовок: Так и начни с себя (..

Так и начни с себя (в смысле, с 18-ти этажных СПА )

 Відправлено: 30.11.07 22:31. Заголовок: Мне щас с кпк не..

Мне щас с кпк не в кайф. Там есть о чем рассказать, поэтому нужен нормальный комп, а не эта мелюзга, выскользающая из рук.

 Відправлено: 30.11.07 22:44. Заголовок: Желающих высказатьс..

Желающих высказаться по теме нет, прийдется начать самому. Вот у нас в Сибири среди русского населения баня это святое. Каждый имеющий дачу, имеет на ней баню.
А вот местные народности - буряты, якуты, эвенки, к бане абсолютно равнодушны. Якуты на севере могут не мыться по полгода.

 Відправлено: 30.11.07 22:47. Заголовок: Равнодушен к бане (н..

Равнодушен к бане (нет, ну с друзьями в сауну - это тяга не к бане, а к веселому времяпровождению )

 Відправлено: 30.11.07 22:51. Заголовок: Кыцык - ты изнежен..

Кыцык - если тебе хватает ванны, то ты изнеженное дитя урбанизированного общества. Ты слыхал про баньку по-черному?

 Відправлено: 30.11.07 23:00. Заголовок: Каждый год, отдыха..

Каждый год, отдыхая на берегу Байкала, мы устраиваем баньку по-черному. Тот, кто попробавал ее хотя бы раз, стремится попасть в нашу компанию. А компашка очень интересна - мер города (правда не нашего), академик, я и коммерсант. У кажлого своя роль и обязанности. Академик отвечает за рыбу и мы не знаем куда от нее деваться. Я как раз спец по бане.

 Відправлено: 30.11.07 23:44. Заголовок: baik пишет: Кыцык -..

baik пишет:

цитата:

Кыцык - если тебе хватает ванны, то ты изнеженное дитя урбанизированного общества.

Кошаки завсегда к комфорту тянутся

baik пишет:

цитата:

Ты слыхал про баньку по-черному?

Это, когда в дыму шайку наощупь разыскивают?

 Відправлено: 01.12.07 07:48. Заголовок: Ну если ты собрал..

Ну если ты собрался искать шайку в дыму, то с тобой все ясно.
Оторвался ты от своих корней. Прочитай, чтоб хоть представлять очем речь.
======
Давным-давно русская баня отапливалась только одним способом, который впоследствии был окрещен термином "по-черному".

Главный элемент отличия двух способов топки бани - это присутствие (или отсутствие) непроницаемой перегородки между очагом топки и внутренним пространством парилки. Если перегородка есть и дым вылетает в трубу, не попадая в помещение, то это баня по-белому. Если дым в процессе топки окутывает помещение парилки, которое вообще не имеет трубы, - это баня по-черному.

Несмотря на то, что именно так определяется различие, это определение ничего не объясняет. Зачем пускать в парилку дым? Зачем сегодня нужны древние способы? Зачем вообще в наше время нужна баня по-черному?

Все эти вопросы возникают только у тех, кто никогда не пробовал древний вариант русской бани на себе. Кстати, те, кто пробовал, прекрасно понимают, почему этот способ не очень-то популярен в массовом строительстве бань.

А теперь технические подробности. В хорошо известной нам бане по-белому печь-каменка устроена так, что камни нагреваются либо прямой теплопередачей от поверхности топочного объема (попросту лежат на печи), либо находятся в специальном отделении выше топки. Дым хоть и проходит сквозь каменную насыпь, но сразу же уходит в трубу, а для того, чтобы поддать пару, отделение для камней имеет специальную дверцу. Открыл, плеснул - оттуда пар, как из пушки, снова закрыл.

В бане по-черному этого нет. Она и строится по-другому. Теплоизоляция стен, пола и потолка должна быть гораздо существеннее. Для этого и двери в баню делаются ниже, и окошки с двойным, а то и тройным стеклом. Но главное - это устройство печи. Фактически печи в бане по-черному как таковой не имеется. Топливо раскладывается под решеткой, на которой уложены камни. Горение идет таким образом, что дымовые газы проходят сквозь решетку, обтекают камни и распространяются по всему помещению парной, которая, как правило, в такой бане является одновременно и моечной. Окна и двери в процессе топки открыты, для подбрасывания дров надо подбираться к топке на корточках, а сама баня в этот период выглядит снаружи весьма экзотично - дым клубами валит из окошек и дверей, как будто домик весь объят пламенем изнутри и вот-вот обвалится крыша, взметнув вверх фонтаны искр...

Дым прогревает не только камни, но и стены бани. Сажа, оседающая на камнях, сгорает полностью, а оседающая на стенах и потолке, остается. Поэтому и называется баня по-черному. Стены и потолок в бане получаются прокопченными. Это означает, что они почти стерильны. В дыме содержится формальдегид, один из лучших антисептиков, известных человечеству. Сажа - прекрасный абсорбент, она забирает из воздуха бани все неприятные запахи, оставшиеся от предыдущего сеанса. Баня строится и топится так, что на пол и на полок сажа почти не попадает.

Процесс топки идет 2-3 часа, и баня прогревается дымом глубоко и надолго. В конце остатки несгоревшего топлива выносят наружу, так что в бане остаются только раскаленные камни. Двери и окна закрывают и выдерживают еще некоторое время, необходимое для того, чтобы сквозь стены и потолок ушли остатки дымовых газов.

Подготовка продолжается. На камни выливаются два-три ковшика воды, в бане моется пол и все горизонтальные поверхности (кроме потолка). Этот этап называется пропариванием. В конце подготовки баня благоухает тем неповторимым оттенком, который бывает только при топке по-черному. Тепло в такой бане ровное, сильное, проникающее. Способ топки позволяет держать в бане по-черному большое количество камней (до 200-300 кг). Их запасов тепла хватает на несколько сеансов подряд. При этом имеется в виду запас тепла для образования пара. Тепло в самой бане держится за счет хорошей теплоизоляции прогретых стен и потолка.

Профессионализм здесь нужен именно для правильной поддачи пара. В бане по-белому печи часто бывают так называемого непрерывного действия, и залитые неопытным пользователем камни можно прогреть заново. Печь в бане по-черному работает только по принципу периодического действия, и если вы слишком переусердствовали в подаче пара, и остудили камни, то весь процесс топки пошел насмарку. Все придется начинать сначала.

Опытный банщик знает, как поддерживать уровень пара в течение нескольких часов после окончания топки в бане по-черному. Если баня построена специально для топки по-черному, то печь в ней все-таки выкладывается, хотя и обязательно без трубы, но с баком для подогрева воды. Угли и зола в такой печи удаляются после топки точно так же, как и в случае печи с трубой в бане по-белому, если дверца топки выходит в парилку, а не в предбанник.

Несмотря на мрачное название, баня по-черному гигиеничнее белой, в ней не выживают грибки, а расплодившиеся за неделю бактерии уничтожаются в процессе "дымного" прогрева. Поэтому и предки наши предпочитали рожать детей в бане, топившейся тогда по-черному повсеместно. Чистое помещение, тепло, наличие горячей воды делали процесс родов гораздо менее рискованным как для здоровья матери, так и для нормального начала жизни младенца

 Відправлено: 01.12.07 08:22. Заголовок: А я что-то тоже прел..

А я что-то тоже прелестей бани не понимаю. Кроме национального колорита конечно. Все таки рыбка, мужская компания, посиделки - одно, а процесс "парки"... Ходил одно время в баню при металлургическом комбинате - но ходил из-за бассейка он там был с гидромассажем и несмотря на небольшой размер протв струи можно было плыть бесконечно. А вот высиживать по расписанию в парилке, медленно варясь и потея - никогда не любил и не люблю. Может жира в организме не хватало? Надо будет как нибудь попробовать, за последние годы поднабрал весу...

 Відправлено: 01.12.07 12:29. Заголовок: Володя, скорее все..

Володя, скорее всего Вы чтото неправильно делали. "Вариться" совершенно не обязательно, а вот давать организму термическую встряску - это неземной кайф (извеняюсь за сленг). Когда из парной ты плюхаешься в холодный Байкал и при этом не чувствуешь холода, это нечто.
Ну а когда поддают пару настоем на травах или с пиво, то стоит такой божественный аромат, что не передать словами.

 Відправлено: 01.12.07 17:52. Заголовок: baik пишет: это нез..

baik пишет:

цитата:

это неземной кайф (извеняюсь за сленг)

Кайф, насколько знаю, происходит от "кейф". Где ж тут сленг?

 Відправлено: 01.12.07 22:17. Заголовок: Кыцик пише: Когда и..

Кыцик пише:

цитата:

Когда из парной ты плюхаешься в холодный Байкал и при этом не чувствуешь холода, это нечто.

Ну мы положим после тренировок бегали босиком в одних кимоно по снегу и холода не чувствовали. Но сам процесс приобретения "внутреннего тепла" может быть весьма разным.